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美食食谱:酱爆蚕豆的做法

来源:http://www.gdxylhj.com 作者:betway体育网站-betway必威官网app 时间:2019-09-16 09:24

辅料

3张图片

  • 图片 11蚕豆和大蒜洗净。
  • 图片 22大蒜切成小圈圈。
  • 图片 33热锅冷油下蒜炒香。
  • 图片 44下蚕豆大火快炒。
  • 图片 55调入一勺辣椒干同炒。
  • 图片 66待蚕豆皮有点皱起,调入盐和味精调味。

4张图片

图片 7

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

食材明细

蒜香嫩蚕豆的做法步骤

主料

小窍门蚕豆有的小孩子不能多吃,易得蚕豆病。

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 红椒干适量

酱爆蚕豆的做法步骤

  • 适量
  • 味精适量

“这种豆的做法源自某次出去玩吃到的一道用酱炒的白色豆子,当时觉得很好吃一大盘豆子几个人吃了个精光,于是自己也在家炮制了一番,味道八九不离十,因为不吃辣没放辣椒,喜欢辣的请自动加辣,呵呵,味道非常不错,向大家推荐。其中的豆瓣酱买的是那种已调入糖、味精等各种味道的,所以,只放了酱,其它什么也没放,已经很够味,如果你的酱不是那种已调好味的,那就自己动手放点糖和味精调下味咯。”

主料

  • 图片 81蚕豆去皮洗净,其它原料备用。
  • 图片 92蒜切粒,小香肠切小片。
  • 图片 103锅内加几滴油和一点点盐,加水烧开后,放入蚕豆,中小火煮熟,尽量不要煮碎,熟后盛出。
  • 图片 114锅热后,加油,放入大蒜和香肠爆香。
  • 图片 125放入适量豆瓣酱炒香。
  • 图片 136加入熟蚕豆爆炒几下后出锅。
  • 蚕豆适量
  • 大蒜适量
  • 蚕豆适量
  • 大蒜适量
  • 小香肠适量
  • 豆瓣酱适量

食材明细

图片 14

配料

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