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美食食谱:港式意面的做法

来源:http://www.gdxylhj.com 作者:betway体育网站-betway必威官网app 时间:2019-09-13 21:35

图片 1

意利面其实和我国拌面的原理差不多,这里我们做意大利面不需要太高深的厨房造诣,因为这里有着超简单的意面做法,如果各位还不到家里怎么做意面,完全可以尝试一下。

3张图片

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“利用微波炉和微波美食烹饪袋做港式意面,非常简单。”

肉酱做意大利面

食材明细

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主料

食材准备

  • 意大利面75g

意面酱1瓶,意面250克,牛肉馅200克,料酒15ml,西红柿1个,洋葱半个,大蒜2瓣,青椒1个,黑胡椒3个,香草碎少许,生抽5ml。

辅料

方法步骤

  • 洋葱适量
  • 火腿适量
  • 适量

1、锅中适量水放入克盐和15ml橄榄油,接着放入意面,捞出后过冷水,加橄榄油拌匀待用;

配料

2、牛肉馅中调入料酒,腌5分钟,将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥,青椒切丝;待用;

  • 白糖适量
  • 生抽适量
  • 味精适量

3、锅中少许油8成热时放入牛肉翻炒至变色,盛出待用;

4、再起锅少许油7成热时放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意面酱;

  • 原味口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5、然后加入黑胡椒,香草碎和生抽,炒3分钟,加入牛肉馅和青椒丝,变软即可;

港式意面的做法步骤

6、将意面放入盘中,淋上做好的酱汁,撒上一些奶酪粉即可。

  • 图片 41将意大利面用开水泡软。火腿切丁,洋葱切丝备用。
  • 图片 52倒入意大利面、洋葱丝、肉丁、调料和适量水;将食物搅拌均匀,封好袋口,将烹饪袋放入微波炉中。
  • 图片 63微波炉高火5分钟;取出烹饪袋,30秒后打开袋口,倒入盘中,即可食用。

海鲜做意大利面

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食材准备

意面一袋,贝柱25克,扇贝肉30克,鲜奶油140ml,乳酪80克,黑胡椒粉适量,芝士粉适量,芹菜末少许,洋葱碎适量,蘑菇60-克,花菜30克,乳酪酱3勺,盐少许,黑胡椒少许。

方法步骤

2、关火后加入黑椒粉,芝士粉搅拌均匀,然后装碗放入冰箱冷藏待用;

3、水烧沸腾后放入橄榄油,然后放入意面烫煮,煮好捞出待用;

4、锅烧热放入少许橄榄油,放入洋葱碎爆香,然后放入蘑菇爆炒;

5、加入做好的乳酪酱拌匀,然后放入煮好的意面搅拌均匀,然后加入花菜;

6、再加入烫好的海鲜搅拌,放入黑胡椒碎调味即可装盘。

火腿做意大利面

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食材准备

意大利面200克,火腿100克,蒜蓉80克,青椒50克,蘑菇50克,圆葱30克,酱油少许,黑胡椒粉少许,盐,油适量,芝士粉适量。

方法步骤

1、将面煮至9分熟,过凉控水待用,火腿切片,圆葱切丝;

2、蘑菇切片,青椒切丝,锅中放油小火炒香蒜蓉;

3、然后大火放入火腿片,圆葱丝,蘑菇片和青椒翻炒;

4、放入意大利面和酱油,黑胡椒粉,盐炒匀,出锅前撒些芝麻粉即可。

怎么做意大利面酱

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食材准备

番茄5个,洋葱半个,大蒜适量,黄油30克,盐6克,糖适量,黑胡椒适量,牛至少许,罗勒少许。

方法步骤

1、将番茄去皮后切成小块,洋葱切小丁,大蒜切末;

2、黄油防锅中融化,倒入洋葱和大蒜翻炒出香;

3、然后倒入番茄块翻炒,接着加入糖,盐和黑胡椒粉,牛至叶,罗勒盖锅;

4、然后转为小火煮20分钟左右即可。

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